Instructions: There is no content yet. You will find the editing tools on the left when hovering your mouse over this area. You can start editing by double clicking this.
Espanjalainen salaatti
Salaatissa oli tonnikalaa, perunoita, herneitä,
porkkanoita, suolakurkkuja,
Salaatti oli hyvää ja maukasta, koristelu hyvin ja kivasti.
salaattikastike oli eri astiassa
Valkosipulinen rapupasta
Kuvassa oleva ruoka on valkosipulinen rapupasta.
Se on italialaista ruokaa.
Ruuassa oli sitruunaa ja chiliä kokonaisena ja valkosipulia.
Se oli helppotekoista.
Niko
saalaattia !!!
saalaattia !!! rukolaa aurinkokuivattuja tomaatteja
Kattaus
Kattauksessa valitsimme Italian värejä ja Italian kulttuuriin sopivia esineitä.
Noutopöytä
Katoimme astiat ja tarjoiluvälineet sivupöydälle. Pienessä rasiassa krutonkeja ja isommassa kesäkurpitsakeittoa.
|
Discuss & brainstorm
LAIHDU SUOLAISELLA ?
Olen vähän seurannut laihdutus-systeemejä. Niissä toistuu samantapainen kaava:
Syö raakaa salaattia, yms. raaka-ruokaa ja sen jälkeen voi syödä jotakin
rasvaista kaakkua. tms.
Koko laihdutusajattelu on pielessä. Syödään laihduttavia ruokia, ja tämän päälle
lihottavaa muonaa, joka aiheuttaa ”tukevan olon”.
Ollaan sitten ”ihra-fyyhrereitä” - ”läskin mahteja”.
Voi ajatella : ylilihava syö lihottaakseen aatetta , jota isomahaisuus
allegorisesti symbolisoi.
Anorektikko kasvattaa aatetta kieltäytymällä syömästä – siten luo nk.
ajatusoliota, ts. aatepersoonaa.
Lihavat syövät yleensä muotiruokia, mutta eivät luo omaa muotia.
Jotta voisi laihtua ts. säilyttää normaalipainonsa, pitäisi noudattaa
perinteistä ravintoympyrää,
ainakin hivenaineiden, mineraalien ja vitamiininen sekä sokerien mukaan,
johon liittyy riittävän monipuolinen ja riittävän suolainen ruokavalio.
Oma ideani on se, että raaka-salaatti lihottaa epäsuorasti.
Eli tulisi kehittää ”kypsiä salaatteja”, joissa on suolaa, ehkä makeata viiniä
(kuten omenaviiniä) etikkaa, mausteita, mm. valkopippuria, sitruunamehua, sekä
ruokaöljyä.
Salattiin laitetaan ehdottomasti merisuolaa. Tällöin se säilyy ja nk. kypsyy,
suolautuu ja imee itseensä etikkaa – eräällä tavalla raakakypsyy.
Sallaatti myös säilyy paremmin. Hyvä salaatti - kuten muukin ruoka - sisältää
hivenaineita, vitamiineja,
mineraaleja, sekä mm. glukooseja ja fruktooseja .
Sensijaan makeutusaineet, kuten glutamaatti edustaa (focus
Tekniikka–tietosanakirjan mukaan)
rikkihapolla käsiteltyä laktoosia, eli maitosokeria. Eli glutamaatti on ”kuollut
makeutusaine” ja voi
olla lihottavat.
Erilaisia viinejä löytyy salaatteihin, mutta oikeastaan markkinoilta puuttuva
sallaatti-mehut, joita voisi viinin siasta lisätä sallaattiin, varsinkaan jos ei
halua käyttää sen paremmin
viiniä, kuin etiikkaakaan.
Sitten mitä erilaisiin pyttiperunoihin tulee, esikypsytettyjä kuutioperunoista
voi fiteerata myös öljyssä. Idea jota en ole itsekään kokeillut, on se, että
häkkiin laitettaan
esikypsytettyjä perunalohkoja, valkosipulin kynsiä, retiisejä, keitettyä
porkkanaa ja lanttua,
sekä mm. paprikaa, tai vaikkapa purjosipulia ja fiteerataan kuten ranskalaiset,
esim. omega3-öljyssä.
Ei pitäisi lihottaa.Voi siis puhua ihan uudesta
fiteeri-sallaatti-ruokatyyppistä.
Sekaan voi laittaa vaikkapa savustettuja kilohaileja – messi nekin ovat ?
Mitä suolan käyttöön tulee olen sitä mieltä, että suollaa voi olla ruuassa aika
reilusti, keskimäärin 2 %,
Varsinkin kala-ja liharuoissa. Suola, joka on naatriumia (Na) ei itsessään
lihot, mutta: Suola janottaa, ja se, mitä juo janoonsa voi lihottaa.
Suolan käyttö siis lisää nesteen tarvetta , päin vastoin kuin mm. suolaton
ruoka, ts.
makkara. Suola lisää janoa, ja janoinen juo enemmin : Piimää, maitoa, mehua,
vettä, ehkä
viiniä ja olutta,…
Ongelma onkin siinä, että laihduttavat vitamiini-, hivenaine-,mineraali-ja
glukoosi-frugtoosi-pitoiset vähäkaloriset aidot luonnontuote-viinit puuttuvat.
Tai niitä on vähän Lisäksi muoti on tukenut "tanniineja", jota ovat
parkkihappoja, eivätkä
ravinnetta.
Suola – kuten sanotaan - janottaa ja on siis yksi laihdutuskeino, kunhan juo
oikein suolaisen päälle. Suomalaisten suolan ”käyttö” on aika pientä.
Atlantin tai Tyynen valtameren rannalla olevat syövät meren suolaamia kaloja,
simpukoita, hengittävät merisuolaa; sekä juovat nesteitä.
Suomessa Suola on näköjään poliittisen pelin nappula, ja politiikot ovat
hyväksyneet kaikenlaiset keinotekoset mineraalisuolat, makeutusaineet ,
elintarvikesuojakaasut, yms.
jotka vain pilaavat ruuan, ja tekevät kuluttajista kemikaalien valmistajien
pelinappuloita.
Suomalainen politiikka pitää siten kansaansa jonkinlaisena EU:n syöttöporsaana,
jolle syötetään vaivihkaa ruuan mukana ties mitkä saksalaiset yms. kemikaalit,
ikään kuin ”uskon
puhdistusaineina”.
EU:n ruokapolitiikka on vaarallista ja jotkin siitä tulee mieleen kemiallinen
sodankäynti.
Eu on tuhonnut perinneruokia ja käy kolonialistis-immerialistista
valtakamppailua kemikaalien avulla ?
Mitä sitten kaakkuihin, kääretorttuihin leivoksiin, yms. tulee, tulisi noudattaa
sitä ideaa, että
kaakku sisältää aina vähintään puolet hilloa kokonaistilavuudestaan, jolloin se
ei lihota kovinkaan paljon.
Eli jos kaakussa on kolme leipäkerrosta, alin kerros on esim. 10 mm. Tällöin
hillon kerroksen korkeus
on myös 10 mm. sekä seuraavan leipä kerros 10 mm., jälleen hilloa 10 mm. ja
viimeinen kerros edelleen
10 mm. Kaakun voi kostuttaa eism. vesi-likööri tai mehu-seoksella.
Hillohan ei lihota, ja kerma-kuorrutuksen sijaan voi käyttää muita
kuorrutusmtodeja, kuten
punajuuri-suklaakuorrutus.
Itse lisäksi ajattelen, että likööri tai makea mehu silloin tällöin tyydyttää
makean tarpeen, eikä tarvitse
syödä kaikenmaailman vehnäpullia, maissipullia ja makeita leivonnaisia niin
paljon.
Laihdutusviinejäkin voisi markkinoilla olla - vähäkalorisia, glukoosi &
friktoosipitoisia; hivinaineita &
mineraaleja sisältäviä. Jopa luomutupakka voi olla laihduttava tekijä - oikein
ajatelutuna & sovellettuna.
Kaupoissa kääretortut ovat nykyisin tehty hyvin paksusta taikinasta, ja ne
sisältävät hyvin vähän hilloa.
Itse taikina sisältää ties mitä vehnää, tuontimaissia, soijaa, yms moskaa, jolla
ihmisiä huijataan,
kuten myös vastaavantapaisilla pitsoilla.
Ravinto-syndikatismi ja kolonialistinen plantaasi-ajattelu näkyy ruokamuodeissa.
Kotimaiseen ruokaan ,kuten juustoon ympätään kyllä helvetinmoinen määrä
ALV-veroa, jotta sen kulutus nousisi ja pakotetaan ihraamaan itsensä
tuonti-moskalla.
Juustot ja voi pilataan suolattomuudella; samoin mm. suolapähkinät.
Suolaisesta voista saa maksaa enemmän, kuin suolattomuudesta, mikä edustaa
silkkaa
"kemikaalisyndikatismia" omituista "varjouskoa".
Suolasta on tehty synti - ja ei siksi ihme, että varsinkin, kesällä. jolloin
natriumia haihtuu
elimistöstä runsaammin on alkanut esiintyä "suolasokkeja", eli oikeammin
komaattisia tiloja, jotka johtuvat
suolan eli natriumin puutteesta.
Suolaa ei voi korvata suolaisilla kemikaaleilla, se tulisi jo olla selvää; sen
kummemmin, kuin
sokereja voi korvata kemiallisilla makeutusaineilla.
Voisi kehitellä uusia ruokareseptejä, joihin suolakin sopii mainiosti.
Tee esim. ”pihtaa” (jostain se on juolahtanut mieleen) eli ylösalaisin tehtyä
pitsaa:
Astiaan n. 30-50 mm korkea, pannaan pohjalle juustosiivuja, sitten päälle
kilotomaattisiivuja, sen päälle vaikkapa kilohailia, tai oliiveja, päälle
tomaattisosetta (ei ole pakko), suolaa
mausteita, ja tämän kaiken päälle juustoa (ei ole pakko) , sekä vapaaehtoinen
(ohut) kerros
juoksevaa lettutaikinaa, ja paistetaan. Voi paistaa krillissä. Eli pihdan voi
tehdä eri-vaiheisena, jopa
monikerroksisena.
Oikein tehtynä pitäisi syntyä hauskat lämpöreunat, kun ”pihta” on kypsää ja
käännetään ylösalaisin, esim. lautasella.
Voi olla myös että parhaat valmiit reseptit löytyvät merimies-arkistoista.
Suomessa on valtava määrä ollut rannikko-valtameri –ja järvialueiden
merimiesruokia. Kannattaisi etsiä niitä.
Kaikenlaiset kansainväliset ruokaketjut ovat yleensä vain ravinto-syndikaatteja
ja ovat tehneet vapaasta – ja omakohtaisesta vapaa-valintaisesta
ruokakulttuurista
”ihra-orjuutta”, joissa suositaan yksipuolisia ja melko suolattomia ruokia.
Suomalainen politiikka on ihrannut maan Euroopan vanhoillisen
fasistis-kolonialistisen–marxilais-
sosiaalisen politiikan roskaruoan unioniin ja aiheuttanut työttömyyden
lisääntymisen, sekä
lahjoittanut ruoka-kioskeja sekä grillejä kaikenmaailman halpatyövoimaan
käyttäville
turkkilaisille, kreikkalaisille, ties keille syndikaateille, joita ei maassa
ollenkaan tarvitse.
Ruokakulttuuri tulee vapauttaa syndikaateista – kuten lopulta koko talouskin.
PS: tässä vinkkinä Ranskalaistyylinen laihdutusmetodi Suomalaiseen tapaan:
Asetetaan erilaisia ruoka-aineita pöydälle näytteille. Sen jälkeen lasketaan
ranskalainen
”syötävä etana” vapaaksi ja katsotaan mitä ruokia se syö.
Itse sitten syö vain sitä, mitä ranskalainen etanakin, tosin suolaisena
mielummin. tällöin laihtuu varmasti !
Varotus : Ruotsalainen hapansilakka saattaa pillastuttaa jopa ranskalaisen
etanankin!
Sairainta tässä ruokakeinottelussa on juuri se, että suolaisuutta käytetään
tuotteiden, kuten voin ja juustojen, ylihinnoitteluun.
Samalla tuodaan maahan ulkomaisia kemikaaleja, pilataan oma ruokakulttuuri.
Onko tässä kysymys vainoharhasiesta uskosta, kun kuitenkin ulkomailta , kuten
Tanskasta tuodaan suolaisia
juustoja, joiden suolapitoisuus on tuollaiset 1,7 %. Onko suomalaisia
politiikkoja valistettu väärin ja/tai lahjottu ?
Ripovelli
oi voi voi mitäs me nyt tehdään, JUUSTOKAKKUA
noei oikeesti aika pahaa oli hyi hyi
kakku oli tosi hyvää nami nami
@anonyymi ei ihan vielä..
joko tunti loppuuuu :)!!!!!
mää halun kotiooooo !!!!!!!!
juustokakku oli tosi hyvää! :)
Mitä piditte juustokakusta?
|
In English
Suomeksi
